DE FOLIE
GOÛTS
Nous sommes des Partisans du Goût , c'est à dire que nous passons notre temps à goûter et à dénicher des produits de qualité, non seulement d'un point de vue environnemental mais aussi gustatif : c'est pourquoi nous travaillons avec des agriculteurs, fermiers, producteurs de notre région (que nous vous présenterons dans un second temps car ils sont beaucoup!) situé à moins de 100 km de nous !
(ce qui nous permet de fixer les goûts le plus rapidement possible dans des températures négatives !)
Le reste de notre "sourcing" provient soit de l'agriculture raisonnée soit de l'agriculture bio: en bref nous travaillons avec des gens passionnés et passionnants !
On tient à souligner que notre vitrine varie toutes les semaines, puisque nous n’utilisons que des produits frais (pas de purée de fruits ou poudre de perlimpinpin !) et on vous invite donc à venir découvrir les nouveautés en boutique !
Comme nous travaillons des produits bruts, nos glaces sont fragiles et méritent le plus grand soin :)
Aussi, on est toujours à l'affût de nouveauté, et d'idée (même si on a une énergie créative débordante) alors si vous avez des suggestions, venez toquer au labo !
On vous fait la bise et on vous attend en boutique pour le plaisir des papilles !
